目黒「かづ屋」の汁なし坦々麺

山の手通り沿いの「かづ屋」で、汁なし坦々麺（スープ付き）をいただきました。

本場、中国四川省の坦々麺は、本来汁なし麺であったらしい。
実際に見たわけではありませんが。

見た目はつけめんのようですが、全く違います。麺は温かく、タレは胡麻の風味たっぷり。
辛さは控えめです。スープ付きが嬉しい。ミニワンタンスープ付きのセットもあります。
これからの季節には好適でしょう。

栄養バランスを考えて「キャベツ漬け」（150円）も頼みました。