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私も以前訪問したことがあるフランス料理の「ボンクラージュ」が、2月10日の豚骨ラーメン店をオープンしました。一矢と書いて「いっし」と読みます。一矢報いるの一矢ですね。博多の「麺屋一矢」の暖簾分けという形だそうだ。そう言えば、「ボンクラージュ」の1階には人気ラーメン店の「井の庄」がありますね。
オープン初日から3日間は麺類とドリンクのみの提供で、100食限定の売り切れ仕舞い。看板メニューである「豚骨黒ラーメン」(750円)を半額で提供するという。

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