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プロフィール

Author:しゅうちゃん
・フードアナリスト
・江戸ソバリエ
・ソルトマイスター

・食の感動を伝えたい


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前回、鴨を食べ損ねたtので、この日はと訪問。

黒板

黒板に何やら白い紙が貼ってある?

胡麻切り

「胡麻切り」告知だ。胡麻は大好き。数量限定と言われるとぐっと来る。

黒板の裏側を確認すると、何と「越前おろしば」を始めたという!江戸蕎麦とは全然違うタイプ・・・。

越前そば

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久々の訪問です。糖質ダイエットを続けていて、基本的に朝夕は炭水化物を摂らないので、めっきり蕎麦を食べる機会が減ってしまいました。休日のランチタイムに伺いました。

外観


ラベル

壁に貼られた日本酒のラベルですが、あれっ、「四季桜」が無くなっている。品書きにも記載がない。ご主人に尋ねると、残念ながら取扱いを止めてしまったそうだ。

仕方なく、他の銘柄を注文。つまみは焼き味噌。私は、箸袋と同じようなこの赤いカウンター板が好きだ。

徳利

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久々の訪問です。このお店は、築地の歌舞伎座横にも店舗がありましたが、いつの間にか閉店。若者で賑わう池袋の街で、この店が生き残っています。

このお店のイメージキャラクターが、うさぎ。

うさ

看板

長野

エントランス

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