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Author:しゅうちゃん
・フードアナリスト
・江戸ソバリエ
・ソルトマイスター
・日本のワインを愛する会

・食の感動を伝えたい


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最近はコロナウイルス禍の心配もあり、都内にはほとんど足を踏み入れてません。この日は天気予報が晴れだったので、千葉県松戸市のこのお店へ。濃厚な白鶏スープがウリのようですが私は苦手なので、中華そば(淡麗)を。

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夏季限定の冷やしらー麺も始まっています。

冷やしらーめん

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浅草に次いで、御徒町のらーめん店へ。らーめんスープの出汁は豚骨などの動物系が中心ですが、このお店は店名でもわかるとおり、魚介系のお店です。

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「ウミのチカラ」とは、何とも力強い名前ですね。経営は千葉県船橋市の「まるは」グループです。

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