某店にて

今日は某蕎麦屋さんに、好みのワインを紹介に行く。
お店で出すかどうかは別ですが、ご主人は、来年にイタリアのナポリに行くついでにトスカーナに足を伸ばすのだと言う。

イタリアにも蕎麦粉を使ったパスタやピザがあり、フランスにはクレープのガレットがある。

蕎麦は地球を救えるか？
えっ、突拍子もないことですか。
それくらいの発想の転換と危機感がなければ、私の愛する蕎麦文化は滅びてしまうでしょう。マスコミが持ち上げるところの蕎麦ブームに踊らされていると大変なことになりかねません。