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Author:しゅうちゃん
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久々にこのお店を訪問しました。新そばの告知。産地は不明。

玄庵

新そば



近くのサラリーマン御用達。常連さんがほとんどとお見受けします。店内の雰囲気は至って庶民的で居酒屋ノリ。
其処ここから仕事話題やガハハハ笑いが。全席喫煙可。デフォルトで灰皿用意。

黒板

おすすめ

ナ、ナンカ凄いメニューですね・・・。

「牛すじ塩煮込み」に惹かれます。煮込みは昔から味噌味が定番ですが、最近は塩煮込みを出す店が増えました。
単品でも注文可。小鍋仕立てで、ぐつぐつと煮立っています。野菜もたっぷり。牛すじは柔らかく煮込まれ、塩味なのでさっぱりといただけます。

塩煮込み

鍋


蕎麦を注文。折角の新そばなのでシンプルなせいろを。

せいろ

蕎麦

艶やかな細切り。繋がりが良く、腰もしっかり。

湯桶


お店のHP
http://www.soba-genan.jp/
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