江古田「甲子」

外出先から直帰となり、通常より早めにこのお店に行くことが出来ました。
平日は午後8時の閉店。
どうしても行けるのは週末になりがちですが、混み合うと待たされます。
今日は金曜日なのに先客2組、後客1組。
静寂感が漂う店内。柱時計の音がコチコチと響きます。



このお店の品数は少ない。お酒は澤乃井の純米吟醸ひと色。
酒の肴に豆腐があるのが私は好きです。夏は冷奴。冬は湯豆腐じゃない、煮奴。これが良い。

今宵は、ぬる燗二合と煮奴、そして「かけそば」。
ここの「かけそば」は極めて異色。
蕎麦屋の丼は丸みを帯びた口の狭いものが普通ですが、ここのはラーメン丼のような朝顔型。
つゆは比較的薄目で厭なクセがなく、マイルド。そこに個性的な平打ち麺が泳ぎ、柚子皮が載せられる。独特な景色を造り出しています。

蔵を模したお店の天井は高い。空気は静謐。
静かな時でも、今はいない人の気配を感じるから不思議。
こういう雰囲気は貴重です。

今日は、この得難い素敵な雰囲気を壊したくなくて、店内での撮影は控えました。



「甲子」

東京都練馬区栄町6-10　
tel.[phone]
12:00〜15:00、17:30〜20:00　
水曜定休