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Author:しゅうちゃん
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池袋駅・東池袋駅から少し離れた路地の角に、昭和時代そのままのレトロな雰囲気の店構え。日曜・祝日定休で、営業時間は11時~16時までと訪問いづらい。
ご主人は、足利の一茶庵で修業したとガイドブックに書かれている。

外観

外観同様、店内もレトロ調で、野球選手のユニフォームやら戦艦大和の絵やらが雑然と飾られている。テーブルにはデフォルトで灰皿が置かれ、喫煙可のようだ。

幸い、喫煙客はおらず、蕎麦前は取らずにすぐに三食そばを注文。店内には「新そば」の張り紙が出ている。

つゆ


舟形の笊に盛り合わせで出されました。

三色

細切りのせいろ。繋がり具合と水切れ感は今一つ。

せいろ

田舎は太打ちだが、色はあまり黒っぽくはなく、微粉のようだ。湯捏ねにしているらしい。

田舎

真っ白なしらゆきそばは、透明感があり、繋がり具合は申し分ない。水を飛ばすために最後にいただく。

しらゆき

湯桶

蕎麦湯は、さらりナチュラル系。

蕎麦湯


看板

ご馳走様でした。

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