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Author:しゅうちゃん
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食のショールーム・パルズで開催された「ぎょうざとスプマンテのイベント」に参加させていただきました。
ぎょうざと泡の素敵なマリアージュ。

パルズ

青森県田子町から「種子にんにく農園」の種子宏典氏をお迎えして、直にお話を伺い、そのにんにくを使った餃子を味わうイベント。

種子

スプマンテ

ぎょうざ専門店ではないのに、この見事な焼き上がり。勿論、たっぷりとにんにく入り。

ぎょうざ

ぎょうざだけでなく、前菜も各種用意されていました。

サラダ

生うるい。初めて食べました。

うるい

炒めた小松菜をトッピングした豆腐も。飲み物もスプマンテだけでなく、ビールや赤ワインなど各種用意されていました。

豆腐

ワイン

餃子

驚きの鹿ジャーキー。

鹿ジャーキー

豚肉や茹でアスパラなども次々に出て来ます!

豚肉

アスパラガス

青森名物の黒ニンニクを使った餃子が登場!

黒餃子

餃子の中身は本当に真っ黒。身体に良いらしいです。

中身

お醤油も特別な物。

丸大豆

主催者の山崎由香さんのご挨拶。

山崎さん

料理家の山本ちかこさんの可愛らしいカップデザート。

カップデザート

ロゼ

何とも楽しい素敵な会でした。ご馳走様です。

食のショールム・パルズ
https://www.facebook.com/s.s.pars?fref=nf


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