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Author:しゅうちゃん
・フードアナリスト
・江戸ソバリエ
・ソルトマイスター

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日本海に面した新潟市で2011年に創業したワイナリー。オーナーは東京出身で広告業界出身。カンティーナとは、イタリア語でワイン蔵のこと。イタリアのワインをお手本に、年間2万本の生産を目標にしているそうだ。

フジコニシ

告知

この日はオーナーの瀬戸潔氏が来店して、直接お話しを聞くことが出来ました。

ワイン

幾つかのワインを試飲。

白

ビアンコ

裏ラベル

ワインの1本を購入して馴染みのワインバーに持ち込みました。

ZIO

カンティーナ

初めての出会い。存分に味わいさせていただきました。

ワイナリーのHP
http://ziosetto.com/


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