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Author:しゅうちゃん
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・江戸ソバリエ
・ソルトマイスター

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旅と酒をテーマにした自費出版のエッセイ誌「Saluud」に記事を掲載していただきました。主題は、山梨ワインツーリズムで訪問した四恩醸造さんのワインについてです。私以外にもプロのライターや飲食関係の方が多数記事を書かれ、読み応え十分。残念ながら書店には並びませんが、刊行物として国会図書館には収蔵されます。

表紙

内容はこちら。四恩醸造さんとの出会いからこれまでの経緯と自分の思いを記しました。

記事1
記事2

旅と酒を肴に語るエッセイ集「Salud]
https://www.facebook.com/grupo.distancia

四恩醸造
http://www.4-wine.net/

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