「食と農」の博物館

東京農業大学に隣接した「食と農」の博物館に寄りました。




東京農業大学と同大学連携の財団法人が開いた博物館で、国や自治体が経営する博物館ほどの規模はありませんが、食と農に関する展示を行い、温室を備えたバイオリウムを併設しています。





バイオリウムの入り口では、なぜか各種レトルトカレーを販売。ユニークな商品もあります。他にも大学関係のグッズも販売しています。

最近の飲食店は「季織亭」のように健康に配慮した食材を提供するお店が増えています。ところが生産者の意識がまだまだ遅れていて、どうしても生産性や経済効率を求めがちで、農業の担い手の確保が難しい現実もあって、勧められるままに農薬や化学肥料に頼ってしまうことが多いやに聞いています。消費者と共に生産者側の意識改革が必要かもしれません。